Khoáng đa lượng
THÀNH PHẦN QUAN TRỌNG CHO SỰ PHÁT TRIỂN CỦA TÔM
- Ca và P: Ca và P là thành phần chính tạo nên lớp vỏ của tôm.
- Ca cần thiết cho sự đông máu (blood clotting), các chức năng của cơ, sự truyền dẫn thần kinh, điều hòa áp suất thẩm thấu và là đồng nhân tố tác động trong hệ enzyme.
- pH trong dạ dày tôm thường nằm trong khoảng 7,0-8,0, vì vậy khả năng hấp thụ CaHPO4, và Ca3(PO4)2 trong thức ăn của tôm là rất kém.
Hệ số Ca2+ tỷ lệ theo độ mặn trong nước là: 11.6 (mg/l).